Bahan-bahan :
- satu liter beras
- satu butir telur dadar
- dua buah cabai merah
- satu butir kelapa
- empat butir bawang merah
- satu batang serai
- dua lembar daun salam
- tiga lembar daun pandan
- emping goreng, ketimun, dan garam secukupnya
Cara membuatnya :
Beras di cuci bersih, kemudian di kukus setengah matang. setelah itu beras di aron dengan satu liter santen dari satu butir kelapa, serai daun salam, dan daun pandan di dalamnya, lalu dikukus sampai matang.Setelah matang, angkat dan buang serai, daun salam, dan daun pandan.
Cabai merah di isris-iris serong lalu di goreng. Bawang merah dikupas kulitnya lalu di isis-iris, kemudian di goreng. Hidangkan nasi yang telah matang dengan di beri telur dadar, bawang goreng, cabai goreng diatasnya dengan diirisi ketimun serta emping goreng dan sambal kacang.
0 Response to "Resep Nasi Uduk Betawi"
Posting Komentar